Cathelijne van den Bercken

Griekse salade

 


1 komkommer, in de lengte 2x door midden en dan in blokjes
400 g cherrytomaatjes, doormidden gesneden
1 rode paprika, in blokjes
1 rode ui, in halve ringen
100 gram feta
een handvol zwarte olijven
1 eetl. kapperblaadjes, kapperappeltjes of kappertjes
3 eetl. olijfolie
2 eetl. witte wijnazijn
versgemalen peper en zout

Meng alle groentes met een beetje zout en peper. Giet de olie en azijn over de salade. Verdeel de kappertjes, olijven en feta over de salade.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

zoek

myTaste.be