Cathelijne van den Bercken

wat doen met pompoen

Almeerse Weelde! Met pompoenen uit eigen moestuin.

Hoe maak ik een lekkere pompoensoep?

Pompoen als dessert?

Wat kan ik nog meer doen met pompoen?

Doe dan mee met de pompoen kookworkshop. In deze praktische workshop van 3 uur, leer je diverse gerechten maken met biologische pompoen: pompoensoep, pompoentajine, pompoenpizza, gegrilde pompoen en pompoentaart.
De receptuur krijg je op papier mee naar huis.

De Stadsboerderij Almere
kookworkshop
E 49,- per persoon

Onder de vlag van Almeerse Weelde wordt deze kookworkshop georganiseerd. Almeerse Weelde brengt Almeerders bijeen die gepassioneerd werken met al het lekkers van Almeerse bodem. Jammakers, koekenbakkers, bierbrouwers, worstdraaiers en notenrapers laten anderen meegenieten van hun passie. Sinds het voorjaar van 2012 ben ik ook betrokken bij Almeerse Weelde. En daarbij is nu deze kookworkshop gekomen. We maken onder meer gebruik van pompoenen uit eigen moestuin, geweckte tomaten uit eigen moestuin en meel van graan dat groeit rondom De Stadsboerderij Almere.

Je kunt kiezen om mee te doen met de kookworshop op
zaterdag 16 november
van 10.00u tot 13.00u
De Stadsboerderij Almere, Kemphaanpad 14, Almere

De kookworkshop vindt plaats op zaterdagochtend. We gaan in de kookworkshopruimte in het voorhuis bij de Stadsboerderij Almere in tweetallen verschillende gerechten maken met diverse biologische pompoenen. Als de gerechten klaar zijn gaan we ze als lunch gezamelijk opeten.

Je kunt je hier inschrijven.

Je leert hoe je eenvoudig met verse ingredienten en zonder E-nummers, oftewel synthetische toevoegingen de volgende gerechten kunt maken.
– pompoensoep (2 soorten)
– pompoentajine
(Marokkaanse stoofschotel)
– pompoenpizza 
(naar origineel recept uit Ligurië)
– gegrilde pompoen
– pompoentaart

Met minimaal 8 en maximaal 12 personen gaan we in koppels een van de bovenstaande gerechten maken.

Voor een ruime keuken, een keukenschort, de ingrediënten en de drankjes tijdens de workshop wordt gezorgd.

kosten: E 49,- per persoon

Kookblog De glazen vork schreef over deze pompoen kookworkshop

Almere Deze Week schreef over een van mijn kookworkshops

Wanneer je zelf een geschikte locatie weet kan deze workshop ook daar plaatsvinden. Reiskosten zijn dan E 0,85 per km vanaf Almere Buiten.

prijzen zijn incl. btw

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

zoek

myTaste.be