CathelijneZo, dit is een gemakkelijk brood. Voor iedereen die een gietijzeren braadpan met deksel en een oven heeft. En voor als je, net als ik, soms lekker lui wilt doen. …
breekbroodjes
Als variatie op het gewone volkorenbrood, maak ik voor feestelijke gelegenheden (of gewoon als ik er zin in heb), breekbrood. Dit is een versie van spelt. Er zit roggemeel in omdat …
Luxe brood
Op zondag heb ik vaak wat meer tijd om brood te maken. Zoals meestal maak ik het deeg voor volkorenbrood de avond van te voren zodat het de hele nacht kan …
feestelijk kaneelbrood
Een heerlijk zoet brood met relatief weinig suiker. Door de kaneel lijkt het zoeter dan het is. Ik vond dit recept via Pinterest op de Roemeense site Just love cookin. Het is …
volkorenbrood
300 g volkoren tarwemeel 150 g tarwebloem 50 g roggemeel 15 g verse gist 1 eetl. honing 2 theel. grijs zeezout 350 ml lauwwarm water Los het gist en …