CathelijneVoor een zonnewende feestje op 21 december heb ik het op me genomen om een alcoholvrij aperitief te maken. Een drankje dat je van binnenuit verwarmd past hier wel heel …
frambozen-sinaasappel waterkefir
Een jaar of twee maak ik waterkefir. Als bruisende frisdrank mèt probiotica. Ik maak dan eigenlijk altijd het basisrecept met kefirkorrels, water, suiker gedroogde vijgen en een citroen. Meestal is de citrusvrucht …
vlierbloesemchampagne
Bij ons om de hoek in de Oostvaardersplassen, maar ook in de parken van Almere wordt je op dit moment tijdens een fiets- of wandeltocht bedwelmd door de geur van …
Vlierbessensiroop
In onze ‘achtertuin’ de Oostvaardersplassen staat het bomvol met vlierbessen. Zo veel dat je het gisten van de bessen goed kunt ruiken als je door de Oostvaardersplassen fietst. Door velen …
chai masala
De kruidenmix die ik maakte voor de september Foodswap is een masala voor chai. In India betekent chai thee. Gewoon zwarte thee. Die wordt meestal gedronken met melk en suiker. …
vlierbloesemsiroop
Bij ons om de hoek in de Oostvaardersplassen, maar ook in de parken van Almere wordt je op dit moment tijdens een fiets- of wandeltocht bedwelmd door de geur van …