Ga naar inhoud (Druk enter)

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact
Home/glutenvrij

glutenvrij

geeft weer: 1 - 6 van 6 artikelen
recepten

Golden Porridge

Cathelijne Cathelijne14 oktober 20226 juni 2022 Laat een reactie achter op Golden Porridge

Als ik catering voor een retraite organiseer, dan maak ik deze pap altijd voor ontbijt voor de groep. Het is een recept dat een geliefde vriend voor me maakte. Zo …

Lees meer
recepten

chocolade-tahin-havermoutrepen

Cathelijne Cathelijne22 juni 201926 juni 2019 Laat een reactie achter op chocolade-tahin-havermoutrepen

Hmmm weer zo’n uitdaging om een glutenvrij en veganistisch dessert te maken kunnen tackelen. Met het recept van deze havermoutrepen dat ik slechts een klein beetje heb aangepast. De eerste …

Lees meer
recepten

caramel chai blondies

Cathelijne Cathelijne21 juni 201924 juni 2019 Laat een reactie achter op caramel chai blondies

In plaats van brownies zijn dit blondies. En nog veganistisch ook. Op smaak gebracht met chai masala. De basis van dit recept komt van het blog It’s Live Be. Met …

Lees meer
recepten

glutenvrij meel

Cathelijne Cathelijne14 oktober 201923 juni 2019 Laat een reactie achter op glutenvrij meel

Dit is een fijne basis om glutenvrij gebak mee te maken. Hou er rekening mee dat er geen gluten in dit mengsel zitten dus de structuur zal wel wat anders …

Lees meer
recepten

lentesalade met groene groentes

Cathelijne Cathelijne21 januari 202216 juni 2019 Laat een reactie achter op lentesalade met groene groentes

De eerste verse Hollandse erwtjes, sperziebonen en groene asperges zijn er. Ook de peterselie groeit hard in de kruidentuin. En broccoli is altijd wel verkrijgbaar. Wat een mooie gelegenheid om …

Lees meer
recepten

vegan glutenvrije lemon bars

Cathelijne Cathelijne15 mei 201912 april 2019 Laat een reactie achter op vegan glutenvrije lemon bars

Afgelopen weekend organiseerde ik 2 dagen ontbijt, lunch en diner voor 40 personen. Waarvan een deel ervoor koos om veganistisch te willen eten. Voor ontbijt en lunch en diner vind …

Lees meer

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediƫnten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij

Tags

aardappel barbecue bijgerecht brood broodbeleg budget dessert drankje eenpans eetbare bloemen ei fruit glutenvrij hartig hoofdgerecht Indiaas Indonesisch kamperen koekjes kruiden kruidenmix Marokkaans ontbijt ovenschotel pasta Perzisch picknick pompoen quiche salade slowcooker soep stoofschotel taart tajine Thais thuisonderwijs Turks veganistisch vegetarisch vis vlees voorgerecht wildplukken zoet

recente recepten

  • Doi Begun
  • Golden Porridge
  • pompoen-venkelsoep
  • om-je-vingers-bij-af-te-likken-chocoladetaart
  • appelkruimelgebak
  • hummus van rode bietjes
© Copyright 2023 Cathelijne van den Bercken. Alle rechten voorbehouden. Cook Recipe | Ontwikkeld door Blossom Themes. Mogelijk gemaakt door WordPress.
  • retraitekok
  • over mij
  • nieuwsbrief
  • contact