Grieks – Cathelijne van den Bercken

Home/Grieks

Kolokithopita

Cathelijne28 November 202328 November 2023Leave a Comment

Even oefenen met de naam maar dan vergeet je het ook niet meer. Dit is een Griekse hartige filodeegtaart van courgette en feta. De dille en munt geven het een …

recepten

tzatziki

Cathelijne28 November 20235 August 2014Leave a Comment

Heerlijk bij Griekse of Turkse gerechten. Of als saus bij een barbecue. En echt, nadat je deze zelf gemaakt hebt wil je die mayonaise-achtige substantie uit de winkel niet meer. De …

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij