grote groep – Cathelijne van den Bercken

Home/grote groep

lentesalade met groene groentes

Cathelijne21 January 202216 June 2019Leave a Comment

De eerste verse Hollandse erwtjes, sperziebonen en groene asperges zijn er. Ook de peterselie groeit hard in de kruidentuin. En broccoli is altijd wel verkrijgbaar. Wat een mooie gelegenheid om …

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij