Cathelijne van den Bercken
Posts Tagged ‘Indisch’
Javaanse salade
Een gado gado-achtige salade. ‘Gado’ betekent in bahasa Indonesia ‘groente’. Als je meervoud er van wilt maken zeg je het woord twee keer. Dus gado gado betekent ‘groentes’. In dit geval ‘gemengde groentes’. Deze salade heb ik gemaakt, geïnspireerd door het recept van de Javaanse salade uit het boek De authentieke Indische keuken. De ingrediënten heb […]