Skip to content (Press Enter)

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact
Home/koekjes

koekjes

Showing: 1 - 7 of 7 Articles
recepten

appelkoek met kaneel

Cathelijne Cathelijne23 February 201524 February 2015 1 Comment on appelkoek met kaneel

De eerste lente-stralen en we zitten lekker buiten voor thee met koek! Dus ook de eerste foto die ik dit jaar buiten in de tuin heb kunnen maken. Eens wat …

Read More
recepten

desem spelt kaneelkoek

Cathelijne Cathelijne25 February 201712 March 2014 2 Comments on desem spelt kaneelkoek

Een paar jaar lang heb ik al een mooi zwaar bakblik met prachtige bloemenvormpjes in de la met bakvormen liggen. Ik heb het blik misschien drie keer gebruikt met een …

Read More
recepten

banaanhavermoutkoekjes

Cathelijne Cathelijne16 September 201316 September 2013 5 Comments on banaanhavermoutkoekjes

Gevonden op Pinterest. Zo simpel dat het recept daar alleen uit een paar foto’s bestaat. Mijn kinderen kunnen ze gemakkelijk zelf maken en ze zijn dol op deze taaie koekjes. …

Read More
recepten

kerstkoekjes

Cathelijne Cathelijne25 February 201726 December 2012 Leave a Comment on kerstkoekjes

Zandkoekjes, op smaak gebracht met speculaaskruiden, gember en sinaasappel voor de kerstsmaak. Voor dit recept heb ik ongeraffineerd oerzoet gebruikt in plaats van geraffineerde witte suiker. Al kun je die …

Read More
recepten

pepernoten van amandelmeel

Cathelijne Cathelijne25 February 201721 October 2012 21 Comments on pepernoten van amandelmeel

Een suikervrij, glutenvrij, koemelkvrij, tarwevrij èn eivrij recept voor heerlijke pepernoten. Amandelmeel maak je gemakkelijk zelf door hele amandelen te malen. Of je koopt het bij de natuurvoedingswinkel of Turkse …

Read More
recepten

sinaasappelkoekjes

Cathelijne Cathelijne5 August 201413 January 2012 Leave a Comment on sinaasappelkoekjes

De citroenkoekjes die ik pas geleden maakte, zijn me zo goed bevallen, dat ik ben gaan experimenteren met een ander smaakje: sinaasappel. Door de toevoeging van oranjebloesemwater (verkrijgbaar bij Turkse …

Read More
recepten

citroenkoekjes

Cathelijne Cathelijne21 November 201210 January 2012 2 Comments on citroenkoekjes

Koekjes zijn bij mij nooit goed gelukt. Of ze waren verbrand, of ze bleven slap en taai. Totdat ik dit recept van Lemon Crinkle Cookies via Pinterest tegenkwam. Het zijn …

Read More

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij

Tags

aardappel barbecue bijgerecht brood broodbeleg budget dessert drankje eenpans eetbare bloemen ei fruit glutenvrij hartig hoofdgerecht Indiaas Indonesisch kamperen koekjes kruiden kruidenmix Marokkaans ontbijt ovenschotel pasta Perzisch picknick pompoen quiche salade slowcooker soep stoofschotel taart tajine Thais thuisonderwijs Turks veganistisch vegetarisch vis vlees voorgerecht wildplukken zoet

recente recepten

  • Kolokithopita
  • crispy dadelballetjes
  • Doi Begun
  • Golden Porridge
  • pompoen-venkelsoep
  • om-je-vingers-bij-af-te-likken-chocoladetaart
© Copyright 2023 Cathelijne van den Bercken. All Rights Reserved. Cook Recipe | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress.
  • retraitekok
  • over mij
  • nieuwsbrief
  • contact