Ga naar inhoud (Druk enter)

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact
Home/pasta

pasta

geeft weer: 1 - 9 van 9 artikelen
recepten

risosalade met paprika, komkommer en tomaat

Cathelijne Cathelijne4 juli 20154 juli 2015 Laat een reactie achter op risosalade met paprika, komkommer en tomaat

Het is al vijf dagen tropisch warm met temperaturen van boven de 30 graden Celsius. We eten dan ook 5 dagen al koude rauwe dingen. De gazpacho, de komkommersoep, de tabouleh en een …

Lees meer
recepten

moestuin spaghetti

Cathelijne Cathelijne14 oktober 201411 oktober 2014 Laat een reactie achter op moestuin spaghetti

Het is het eind van de zomer. Oeps, het is al herfst. En we hebben nog steeds heel wat keuze uit groentes die we uit de tuin kunnen oogsten. We …

Lees meer
recepten

tagliatelle met sardientjes in tomatensaus

Cathelijne Cathelijne27 december 201324 juli 2013 Laat een reactie achter op tagliatelle met sardientjes in tomatensaus

We zijn net terug van vakantie en we hebben niet veel in huis. In de voorraadkast vind ik nog een pot olijven, een potje sardientjes in tomatensaus en we hebben …

Lees meer
recepten

pastasalade met tomaat en komkommer

Cathelijne Cathelijne26 juli 20149 juli 2013 Laat een reactie achter op pastasalade met tomaat en komkommer

Heerlijke pastasalade om mee te nemen onderweg naar de speeltuin, naar het pretpark, naar een picknick, op reis naar je vakantiebestemming of gewoon omdat het mooi weer is om te …

Lees meer
recepten

ragù uit de slowcooker

Cathelijne Cathelijne31 augustus 201231 augustus 2012 Laat een reactie achter op ragù uit de slowcooker

Ik maakte altijd ragù in een gietijzeren stoofpan. Nu ik een slowcooker heb, wil ik ook wel eens daarin ragù maken. De hoeveelheden van het originele recept heb ik verdubbeld …

Lees meer
recepten

spaghetti met zevenbladpesto

Cathelijne Cathelijne24 april 201416 augustus 2012 2 reacties op spaghetti met zevenbladpesto

En nog steeds hé, staat er zevenblad in de tuin. Het is ondertussen al bijna eind augustus. En het is me inderdaad niet gelukt om ze te verslaan. Dus ik …

Lees meer
recepten

Taglierini met tomaat en rucola

Cathelijne Cathelijne29 maart 201229 maart 2012 Laat een reactie achter op Taglierini met tomaat en rucola

Heerlijk zomers gerecht om lekker voor het eerst buiten te eten na de winter. En zo eenvoudig dat je het snel op het laatste moment kunt maken of gemakkelijk tijdens …

Lees meer
recepten

eenvoudige variant op tagliatelle con Ragù

Cathelijne Cathelijne16 augustus 20121 november 2011 2 reacties op eenvoudige variant op tagliatelle con Ragù

Dit is een eenvoudige variatie op het originele recept van pasta met klassieke tomaten-vleessaus. Het originele recept staat soms een paar dagen te pruttelen. Hier een recept voor een iets minder …

Lees meer
recepten

basilicumpastasalade met halfzongedroogde tomaatjes, 10 pers.

Cathelijne Cathelijne7 juli 20141 november 2011 Laat een reactie achter op basilicumpastasalade met halfzongedroogde tomaatjes, 10 pers.

750 g. pasta 6 flinke handen vol cherrytomaatjes 12 eetl. halfzongedroogde tomaatjes goede zachte olijfolie (bijv. uit Puglia of met een lage zuurtegraad uit Spanje) 3 courgettes in staafjes 3 …

Lees meer

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij

Tags

aardappel barbecue bijgerecht brood broodbeleg budget dessert drankje eenpans eetbare bloemen ei fruit glutenvrij hartig hoofdgerecht Indiaas Indonesisch kamperen koekjes kruiden kruidenmix Marokkaans ontbijt ovenschotel pasta Perzisch picknick pompoen quiche salade slowcooker soep stoofschotel taart tajine Thais thuisonderwijs Turks veganistisch vegetarisch vis vlees voorgerecht wildplukken zoet

recente recepten

  • Doi Begun
  • Golden Porridge
  • pompoen-venkelsoep
  • om-je-vingers-bij-af-te-likken-chocoladetaart
  • appelkruimelgebak
  • hummus van rode bietjes
© Copyright 2023 Cathelijne van den Bercken. Alle rechten voorbehouden. Cook Recipe | Ontwikkeld door Blossom Themes. Mogelijk gemaakt door WordPress.
  • retraitekok
  • over mij
  • nieuwsbrief
  • contact