Skip to content (Press Enter)

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact
Home/pasta

pasta

Showing: 1 - 9 of 9 Articles
recepten

risosalade met paprika, komkommer en tomaat

Cathelijne Cathelijne4 July 20154 July 2015 Leave a Comment on risosalade met paprika, komkommer en tomaat

Het is al vijf dagen tropisch warm met temperaturen van boven de 30 graden Celsius. We eten dan ook 5 dagen al koude rauwe dingen. De gazpacho, de komkommersoep, de tabouleh en een …

Read More
recepten

moestuin spaghetti

Cathelijne Cathelijne14 October 201411 October 2014 Leave a Comment on moestuin spaghetti

Het is het eind van de zomer. Oeps, het is al herfst. En we hebben nog steeds heel wat keuze uit groentes die we uit de tuin kunnen oogsten. We …

Read More
recepten

tagliatelle met sardientjes in tomatensaus

Cathelijne Cathelijne27 December 201324 July 2013 Leave a Comment on tagliatelle met sardientjes in tomatensaus

We zijn net terug van vakantie en we hebben niet veel in huis. In de voorraadkast vind ik nog een pot olijven, een potje sardientjes in tomatensaus en we hebben …

Read More
recepten

pastasalade met tomaat en komkommer

Cathelijne Cathelijne26 July 20149 July 2013 Leave a Comment on pastasalade met tomaat en komkommer

Heerlijke pastasalade om mee te nemen onderweg naar de speeltuin, naar het pretpark, naar een picknick, op reis naar je vakantiebestemming of gewoon omdat het mooi weer is om te …

Read More
recepten

ragù uit de slowcooker

Cathelijne Cathelijne31 August 201231 August 2012 Leave a Comment on ragù uit de slowcooker

Ik maakte altijd ragù in een gietijzeren stoofpan. Nu ik een slowcooker heb, wil ik ook wel eens daarin ragù maken. De hoeveelheden van het originele recept heb ik verdubbeld …

Read More
recepten

spaghetti met zevenbladpesto

Cathelijne Cathelijne24 April 201416 August 2012 2 Comments on spaghetti met zevenbladpesto

En nog steeds hé, staat er zevenblad in de tuin. Het is ondertussen al bijna eind augustus. En het is me inderdaad niet gelukt om ze te verslaan. Dus ik …

Read More
recepten

Taglierini met tomaat en rucola

Cathelijne Cathelijne29 March 201229 March 2012 Leave a Comment on Taglierini met tomaat en rucola

Heerlijk zomers gerecht om lekker voor het eerst buiten te eten na de winter. En zo eenvoudig dat je het snel op het laatste moment kunt maken of gemakkelijk tijdens …

Read More
recepten

eenvoudige variant op tagliatelle con Ragù

Cathelijne Cathelijne16 August 20121 November 2011 2 Comments on eenvoudige variant op tagliatelle con Ragù

Dit is een eenvoudige variatie op het originele recept van pasta met klassieke tomaten-vleessaus. Het originele recept staat soms een paar dagen te pruttelen. Hier een recept voor een iets minder …

Read More
recepten

basilicumpastasalade met halfzongedroogde tomaatjes, 10 pers.

Cathelijne Cathelijne7 July 20141 November 2011 Leave a Comment on basilicumpastasalade met halfzongedroogde tomaatjes, 10 pers.

750 g. pasta 6 flinke handen vol cherrytomaatjes 12 eetl. halfzongedroogde tomaatjes goede zachte olijfolie (bijv. uit Puglia of met een lage zuurtegraad uit Spanje) 3 courgettes in staafjes 3 …

Read More

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij

Tags

aardappel barbecue bijgerecht brood broodbeleg budget dessert drankje eenpans eetbare bloemen ei fruit glutenvrij hartig hoofdgerecht Indiaas Indonesisch kamperen koekjes kruiden kruidenmix Marokkaans ontbijt ovenschotel pasta Perzisch picknick pompoen quiche salade slowcooker soep stoofschotel taart tajine Thais thuisonderwijs Turks veganistisch vegetarisch vis vlees voorgerecht wildplukken zoet

recente recepten

  • Kolokithopita
  • crispy dadelballetjes
  • Doi Begun
  • Golden Porridge
  • pompoen-venkelsoep
  • om-je-vingers-bij-af-te-likken-chocoladetaart
© Copyright 2023 Cathelijne van den Bercken. All Rights Reserved. Cook Recipe | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress.
  • retraitekok
  • over mij
  • nieuwsbrief
  • contact