Ga naar inhoud (Druk enter)

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact

Cathelijne van den Bercken

  • retraitekok
  • recepten
  • waardering van gasten
  • publicaties
  • over mij
  • culinaire ontdekkingen
  • contact
Home/soep

soep

geeft weer: 1 - 12 van 34 artikelen
recepten

pompoen-venkelsoep

Cathelijne Cathelijne14 oktober 20222 februari 2022 2 reacties op pompoen-venkelsoep

Het is pompoentijd. En verse venkel van het land is ook nog gemakkelijk te krijgen. Dit maakt een verrassende combinatie voor een soep. Pompoenpitolie maakt het visueel en qua smaak …

Lees meer
recepten

Marokkaanse tomatengroentesoep

Cathelijne Cathelijne2 februari 20223 november 2017 2 reacties op Marokkaanse tomatengroentesoep

Het wordt herfst, tijd voor verwarmende soepen! Deze tomatengroentesoep maakt je helemaal warm van binnen met de knollen die erin zitten en de mix van specerijen met wat pit van …

Lees meer
recepten

courgettesoep met mosterd

Cathelijne Cathelijne2 februari 20224 oktober 2017 Laat een reactie achter op courgettesoep met mosterd

De courgettes in onze nieuw moestuin zijn wat aan de late kant, maar eindelijk geven ze sinds een paar weken vruchten. Afgelopen week heb ik er eentje over het hoofd …

Lees meer
recepten

moestuinsoepje

Cathelijne Cathelijne2 februari 202214 juli 2015 Laat een reactie achter op moestuinsoepje

Dit jaar is het grootste deel van de tuinbonen toch aangetast door de luizen. Ben ik nog niet op tijd genoeg geweest met de topjes eruit halen. Dus we hebben …

Lees meer
recepten

voorjaarssoep van de topjes van de tuinboon

Cathelijne Cathelijne28 mei 20154 juni 2015 Laat een reactie achter op voorjaarssoep van de topjes van de tuinboon

Nog net op tijd om de luizen in mijn tuinbonenplantjes voor te zijn. Als je de topjes uit de tuinbonen haalt is de kans een stuk kleiner dat er luizen …

Lees meer
recepten

soep van pastinaak met spekjes

Cathelijne Cathelijne27 maart 201514 april 2015 1 reactie op soep van pastinaak met spekjes

Een van mijn favoriete groentes met een echt eigen smaak. Een paar jaar geleden werd het nog geschaard onder de vergeten groentes. Alleen met moeite verkrijgbaar bij iemand die het …

Lees meer
recepten

avocadosoep

Cathelijne Cathelijne23 februari 201523 februari 2015 2 reacties op avocadosoep

Dit soepje is supersnel klaar. En een handige manier om avocado’s op te maken. Ik had er te veel gekocht om als tussendoortje te eten. En ze werden al gauw …

Lees meer
recepten

broccolisoep met linzen

Cathelijne Cathelijne18 februari 201518 februari 2015 2 reacties op broccolisoep met linzen

We gaan een dag op pad. Een thuisonderwijsuitje naar het Amsterdamse Bos. En er is geen brood meer in huis. Supermarktbrood eet ik liever niet. Naast dat ik het niet …

Lees meer
recepten

Dikke knollensoep

Cathelijne Cathelijne30 januari 20178 februari 2015 Laat een reactie achter op Dikke knollensoep

Het is winter en de vorst hangt in de lucht. Tijd voor een verwarmende soep, gemaakt van allerlei lekkers uit de grond. Gemakkelijk, goedkoop en snel. En lekker! Ik vind …

Lees meer
recepten

chorba

Cathelijne Cathelijne18 februari 201521 oktober 2014 1 reactie op chorba

Een heerlijke hartige en verwarmende soep uit Marokko. Met als basis een tomatensoep die vol zit met diverse groenten, specerijen en waar wat lamsvlees aan toegevoegd wordt. Zoals zo veel …

Lees meer
recepten

koele komkommersoep

Cathelijne Cathelijne19 juli 201419 juli 2014 2 reacties op koele komkommersoep

Heerlijk voor een warme dag. In de ochtend als het nog niet zo warm in de keuken is, kun je deze alvast maken voor het avondeten. Net als de gazpacho is …

Lees meer
recepten

Snelle thaise noedelsoep

Cathelijne Cathelijne6 juni 20146 juni 2014 Laat een reactie achter op Snelle thaise noedelsoep

Een snelle noedelsoep. Lekker als maaltijdsoep. De wortel en peultjes kun je vervangen door je favoriete harde groentes. Bijvoorbeeld door broccoli en sperziebonen. Of je neemt een voorgesnede zak wokgroente …

Lees meer

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3 Volgende

Mijn naam is Cathelijne van den Bercken. Ik volgde mijn opleiding aan het Grafisch Lyceum in Eindhoven, specialisatie Esthetisch Technisch. Ik studeerde af aan de Hogeschool van Amsterdam, Mode-Academie Montaigne, specialisatie Styling.

De laatste jaren concentreer ik me meer en meer op mijn werk als kok en deel ik mijn recepten graag.

Ik ontneem jou als organisator de zorg voor de complete catering van je retraites. De gerechten zijn vegetarisch met veganistische opties. Ingrediënten zijn van biologische oorsprong en ik hou zoveel mogelijk rekening met de seizoenen door producten uit de buurt en van het seizoen te kopen.

Lees meer over mij

Tags

aardappel barbecue bijgerecht brood broodbeleg budget dessert drankje eenpans eetbare bloemen ei fruit glutenvrij hartig hoofdgerecht Indiaas Indonesisch kamperen koekjes kruiden kruidenmix Marokkaans ontbijt ovenschotel pasta Perzisch picknick pompoen quiche salade slowcooker soep stoofschotel taart tajine Thais thuisonderwijs Turks veganistisch vegetarisch vis vlees voorgerecht wildplukken zoet

recente recepten

  • Doi Begun
  • Golden Porridge
  • pompoen-venkelsoep
  • om-je-vingers-bij-af-te-likken-chocoladetaart
  • appelkruimelgebak
  • hummus van rode bietjes
© Copyright 2023 Cathelijne van den Bercken. Alle rechten voorbehouden. Cook Recipe | Ontwikkeld door Blossom Themes. Mogelijk gemaakt door WordPress.
  • retraitekok
  • over mij
  • nieuwsbrief
  • contact