Voor de dadelliefhebbers een heerlijk taartje. Ik heb deze met walnoten gemaakt omdat ik nog een zak walnoten had liggen. Maar je kunt deze ook goed maken met hazelnoten of …
![](https://www.cathelijne.nl/zouga/wp-content/uploads/2023/12/CvdB_dadeltaart_1-307x410.jpg)
Voor de dadelliefhebbers een heerlijk taartje. Ik heb deze met walnoten gemaakt omdat ik nog een zak walnoten had liggen. Maar je kunt deze ook goed maken met hazelnoten of …
Glutenvrij, veganistisch en vrij van toegevoegde suikers. Een heerlijk zoet tussendoortje met een verrassende krokante bite van binnen. Mijn kinderen zijn er dol op en ze bewaren lang goed in …
Als ik catering voor een retraite organiseer, dan maak ik deze pap altijd voor ontbijt voor de groep. Het is een recept dat een geliefde vriend voor me maakte. Zo …
Het is pompoentijd. En verse venkel van het land is ook nog gemakkelijk te krijgen. Dit maakt een verrassende combinatie voor een soep. Pompoenpitolie maakt het visueel en qua smaak …
Een variatie op de klassieke hummus van kikkererwten. Deze is met rode bietjes en krijgt daardoor een hele mooie roze kleur. Maak ‘m helemaal af door ‘m te garneren met …
Lekker zoet, hartig en fris is deze salade met alledaagse groentes die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Fijn als bijgerecht en als je er wat van je favoriete proteĆÆnen als peulvruchten of …
Hmmm weer zo’n uitdaging om een glutenvrij en veganistisch dessert te maken kunnen tackelen. Met het recept van deze havermoutrepen dat ik slechts een klein beetje heb aangepast. De eerste …
In plaats van brownies zijn dit blondies. En nog veganistisch ook. Op smaak gebracht met chai masala. De basis van dit recept komt van het blog It’s Live Be. Met …
Eigenlijk is het heel simpel om ei te vervangen voor het maken van een tortilla. In dit geval met kikkererwtenmeel en water. Kikkererwtenmeel heet ook gram flower en kun je …
Zo simpel om te maken, met een paar ingrediĆ«nten en nog snel klaar ook. Lekker met brood of rijst. Ik gebruik het liefst van die grote witte Spaanse bonen. Ik …
Bij het ordenen van de voorraadkast vond ik ergens achterin een potje gedroogde Puy linzen. Ik wil wat minder op voorraad hebben dus ben langzaamaan wat dingen aan het opmaken. …
De eerste verse Hollandse erwtjes, sperziebonen en groene asperges zijn er. Ook de peterselie groeit hard in de kruidentuin. En broccoli is altijd wel verkrijgbaar. Wat een mooie gelegenheid om …